有的人喜欢在饭前喝酒，认为这样能够开胃，增强食欲。其实，恰恰相反，饭前 饮酒对身体健康是不利的。
这是因为，人在饭前胃里是空的，这个时候如果喝酒，酒精就会直接作用于胃壁 黏膜和食管黏膜，产生比较强烈的刺激，从而使胃的功能受到影响，影响食欲，甚至 造成胃痉挛，容易导致急性胃肠炎等肠胃疾病。另外，饭前喝酒，酒精会直接而快速 地被肠胃吸收，这样人也更容易醉。
如果胃中有食物，则会大大降低酒精对肠胃的刺激，也能使酒力的发作减缓，使 人不易醉倒。
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