一、古井贡年份原浆哪款性价比高?
古井贡酒原浆酒性价比高的产品,古井贡酒8年原浆可以。古井8年原浆比古5年原浆醇厚,酒水协调性好。一款非常不错的产品。
二、什么是原浆酒?
直白点讲,新蒸馏出来的酒,一般称为“原酒”,也叫“新酒”。新酒不能直接勾兑成品酒,需要入库老熟一段时间,然后再进行加浆(就是兑水)和勾兑。经过老熟,酒质趋于稳定而可用于勾兑出厂的酒一般称为“基酒”。
以上术语均不能以“原浆酒”替代使用。
如果在下没有记错的话,“原浆酒”一词的使用应该是始于2000年,当时古井贡推出了一个新产品,叫做“古井贡酒原浆酒”。根据宣传,古井贡的“原浆酒”最大的特色在于:在勾兑时以酒兑酒,保持了原汁原味的口感。饮后使人有种怀旧的美好联想,找回过去至纯至真的感觉。?
这样看来,古井贡的“原浆酒”,是古井贡自创的一个产品定义,而并非专指原酒。
再后来,市场上出现了很多标明“原浆酒”的白酒,有点不明就里、盲目跟风的意思。所以“原浆酒”这个概念就逐渐变的模糊了,因为没有固定定义,不同的酒厂便根据自己的需要,任意解释。
所以在下个人以为,一般的消费者可以将这个词视做一个宣传用语,而不必理会。且不可将标有“原浆酒”字样的白酒一律视为纯粮酒。
勾兑酒是在上世纪60年代以后出现的,当时由于粮食供应紧张,为节约酿酒用粮,很多酒厂以食用酒精加入增香调味物质,模拟传统原浆酒的口感。进入80年代以后,原浆酒曾经一度消失,勾兑白酒的技术日益成熟开始大行其道。这些勾兑酒是用食用酒精加其他化学品勾兑而成,也称新白酒。无论是香气、口味、口感和风格,远远无法达到原浆酒的水平,虽然对身体没有很大的危害性,可是食用酒精勾兑的酒喝完了头很疼,而原浆酒或原浆勾调的酒就很少有这样的现象。
国家级酿酒师、水井坊副总经理赖登译曾明确地说过,原酒不经过勾调喝下去对身体健康是不利的,因为白酒是有标准的,酒体中的各种指标只有合格了,对人体的伤害才是最小。酒类营销专家铁犁认为,原浆酒本身就不应该推广,不应该推荐给消费者喝,怎么可能出台一个标准呢?所以,原浆酒不宜过分炒作,不然一旦泛滥成灾,对白酒行业将是一个巨大的伤害![1-2]
营养性
白酒的营养性是近年来重新兴起的白酒发展方向。但是在白酒的纯原浆时代,白酒的营养性却是每种酿造酒都拥有的品质。上世纪60年代,由于原浆酒酿造工艺的复发性和高耗粮逐渐被新工艺代替后,白酒的营养性就逐渐被白酒生产者们所遗忘,但近年来随着消费者健康意识的提高,原浆酒又重新被白酒从业者关注,更是被众多消费者津津乐道。
原浆酒相较新工艺白酒香气浓郁,甘甜味美,酒味醇厚,并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素,其营养性特点显著。并且饮后不上头,对身体刺激小。
三、川酒窖藏原浆是什么酒
纯粮食酒。川酒窖藏原浆酒是由成都汉尚酒业有限公司经营的白酒系列产品,这款酒采用独特粮食工艺精心酿制而成,是纯粮食酒,酒质优良,醇馥幽郁,深受消费者喜爱。
四、原浆酒到底是哪种酒呢,我们平时喝的有哪些是原浆酒?
原浆酒就是纯粹的酒,也就是说原浆酒是不经过勾兑等等处理的白酒。我们买的所谓原浆酒也是经过处理的,喝酒还是选择纯粮食酒更加健康,我现在都是喝谷养康粮食酒,喝多了也不会出现头疼的情况, 在天猫可以购买
酒在人们生活扮演着重要的角色,比如聚餐、喜宴等,那么市场上面的酒各种各样,种类繁多。
原浆酒就是原酒,也就是在高温的情况下经过蒸馏过后得到的酒,它们全是由粮食发酵成的酒,而这种酒几乎都是高度酒,所以大家可以在市面上看出来,原浆酒的度数都很高,而原浆酒和成品酒的区别就在于在制作酒的过程中,原浆酒不会采取勾兑的繁琐程序,原浆酒口感就会比较单一,而且香气也比较淡且不怎么持久,而且因为缺乏稳定性,不同的生产地区,也有着完全不同的韵味。
现在市面上的酒种类很多,质量也高低不平,外表也大都相似,当然想买到正宗的酒可得下一番功夫,不然铁定被坑买到假酒,接下来小编就给大家来出出主意。
第一点:口感,正品在你打开酒瓶会闻到一种量子粮食所特有的味道,酒有香味但是又不呛鼻子,喝到口中,虽然有点苦但是又不涩,而且不容易上头,而酒精勾兑的会有明显的呛鼻子的味道,喝了以后很容易上头。第二点:往手心中滴入一滴白酒,然后双手用力揉搓、摩擦,如果是粮食酒的话,会发出清香的气味,而且保留的时间很长,反之,如果是后对的两只手在那上面揉搓摩擦会发出一些不好闻的刺鼻气味,而且保留的时间也非常短暂。
所以说原浆酒就是粮食酒,是没有经过勾兑的酒,而辨别它的最好方法就是品尝,真正的原浆酒不会辣鼻子,有香味,喝后不容易上头,也不怎么难受。原浆制作的酒对人的身体比较好,而且味道和香气闻起来好。