威士忌，起源于英国，是享誉世界的蒸馏酒之一。是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。
1、三得利（Suntory）
三得利（Suntory）是一个知名度极高得品牌。“与水共生”既是三得利的企业使命，也是对“与人和自然和谐共存”的承诺。如水一般自由流动，它秉承 “志在新，勇于行”的精神，意于“坚持热爱的事业，勇于挑战且永不言弃”，这句话出自三得利创始人鸟居信治郎，现已是集团的核心价值观。其旗下的三大品牌山崎（Yamazaki）、响（Hibiki）和白州（Hakushu），不仅在各烈酒赛事上拿到各项大奖，其名声也享誉全球。
2、山崎（Yamzaki）
山崎酒厂乃日本首家亦是最古老的威士忌蒸馏厂之一，由三得利创始人鸟居信次郎于1923年创立。山崎的诞生虽然受到传统苏格兰威士忌的启发，但是鸟居设想将山崎建立在一个与苏格兰地形和气候完全不同的地方，以酿造独特的日本威士忌。山崎蒸馏所位于京都的外围，以前被称为“Minaseno”。这里闻名遐迩的纯净水域、独特多雾气候以及多变的温度与湿度，为威士忌的酿造提供了理想的条件。出品的单一麦芽威士忌丰润醇厚、具有多层次口感，被誉为日本单一麦芽威士忌的代表作。
山崎单一麦芽日本威士忌于1984年初次发售，在陈酿过程中，山崎使用自制的日本水楢橡木桶（Mizunara Cask），这种酒桶由树龄200年以上的北海道水楢木制成，能赋予酒液檀香等淡雅迷人的东方气息。这款威士忌曾四次荣获威士忌国际烈酒挑战赛（International Spirit Challenge，简称ISC）金奖。酒液呈纯净的金色，散发着桃子、菠萝、西柚、丁香和水楢木的香气。入口带有浓郁的椰子、蔓越莓和黄油风味，口感细腻优雅，悠长的余味中蕴含着甜姜和一缕肉桂的气息。
3、响（Hibiki）
“响”意为“共鸣”，是于1989年为纪念三得利集团成立90周年而推出的品牌，此后一直被奉为日本威士忌艺术的典范，其精湛的工艺和奢华感为人们所称颂。该品牌是让多种麦芽和谷物威士忌和谐混合，营造出丰富的风味和香气。
“响”瓶身设计灵感别出心裁，将24个节气化身成宝石般的24个切面，标签纸为堀木绘里子（Eriko Horiki）制作的越前日本纸，纸上印有书法名家荻野丹雪（Tansetsu Ogino）书写的品牌名称“响”。瓶颈环绕着代表高贵的深紫色。瓶身的每个元素都体现了手工精心制作的日式风格审美。