cuveeprestige红酒2010(cuveeprestige红酒多少钱一瓶)

2023-11-25 酒百科 万阅读 投稿:admin

cuveeprestige红酒2010(cuveeprestige红酒多少钱一瓶)

1. cuveeprestige红酒多少钱一瓶

您好,在下是红酒爱好者。分享一下在下的看法:越好的葡萄酒就越禁得起陈年,市面上的葡萄酒90%以上是不能陈年的,最好在2年内喝掉。而有陈年价值的酒,一般价格就会比较昂贵。当然,反过来说,越昂贵的葡萄酒,在酿造的时候也更加倾向于让它具有更强的陈年能力,当然国内炒作出来的高价酒不在此列。所以如果想要买些酒存放,等到7—8年以后再喝,也还是要考虑一下经济方面的问题。

陈年的基本概念

要说陈年的问题,有些基本概念需要搞清楚,这些基本概念表述了一瓶葡萄酒在整个生命期的演变过程。葡萄酒在装瓶后,在瓶中有一个变化的过程,这个过程基本可以分为,上升期,适饮期,衰退期。

所谓上升期,是葡萄酒在瓶中发展完善的阶段,并非所有的酒都有这样的阶段,绝大多数新世界的酒,即使是顶级酒在上市以后也就可以立即饮用了。但是有一些旧世界的酒这个上升期就比较明显,刚刚出来的时候并不适于饮用,或者太过酸涩不平衡,或者非常封闭没有什么香气,要经过几年在瓶中继续发展成熟,才变得完美顺口。

而适饮期则是葡萄酒变得相对完美顺口的阶段,其中发展到最好最平衡的时候就叫做巅峰期。而葡萄酒过了巅峰期以后就开始慢慢走下坡路,失去很多香气,口感也慢慢失去平衡,进入衰退期,不适于饮用,甚至酸败成醋。

陈年与保存状况

葡萄酒的陈年问题曾经有人进行过研究,最终发现对于葡萄酒陈年的影响最大的是氧气。曾经有人做过一个实验,将葡萄酒分装到6个不同的试管里面,其中3个装满,另外3个只装一半,留一半空气,然后用塞子塞好。经过不同时间打开品尝发现,那些留有空气的试管内的酒,仅仅几个月就可以变成如同陈年过几年的一样。

葡萄酒在瓶中变化是一个缓慢过程,软木塞是能够缓慢透过氧气的,让葡萄酒在瓶中继续发展。太过恶劣的保存环境会加速这个过程,让葡萄酒成熟过快,酒质变得粗糙,甚至很快酸败。葡萄酒需要在避光,避震,温度在10—18度,湿度在70—80%左右的条件下横放保存最为理想。其他的方法都会加速葡萄酒的成熟,甚至让酒变成一瓶醋。

陈年与葡萄酒种类

能够陈年的酒主要有高档的干红葡萄酒、甜白葡萄酒,顶级的干白葡萄酒,年份香槟和波特酒。

红葡萄酒含有单宁,单宁本身是抗氧化剂,所以单宁的多少对于葡萄酒的陈年能力具有比较重要的作用(当然不是越重越好)。单宁需要时间来软化,可以通过和氧气的适量接触及酒里面其他物质的反映能够生成新的物质,增加葡萄酒的复杂性。除了薄若莱新酒需要在几个月内喝掉,多数的干红葡萄酒都能够放上1—2年没什么问题。较高级的干红葡萄酒还需要经过一段时间陈年,让其发展进入适饮期。

干白葡萄酒一般一上市就在适饮期了,可以开瓶饮用,而且白葡萄酒没有单宁,能够陈年的时间比较短。当然也有些非常顶级的白葡萄酒可以陈年相当长的时间,但是那是非常稀有的。甜白酒,多数具有一定的陈年能力。无年份的香槟,也是可以不需要陈年,上市就喝的。但是一些昂贵的无年份香槟,年份香槟和名品香槟(CuveePrestige)都可以陈年10—20年时间,甚至更久。随着陈年,香槟会越来越细腻,但是慢慢失去其活力和力度。

波特酒比较特殊,它本身就是经过很长时间陈酿生产的,可以在瓶内继续陈年很久,尤其是年份波特酒。只不过,目前国内市场上比较少见。

陈年与葡萄酒年份

葡萄酒年份的好坏决定了酒的好坏,相应也决定了葡萄酒的陈年能力。如果这个年份多雨潮湿,葡萄皮薄和水多,这样的年份的酒一般会是快熟而不能陈年。炎热干旱的年份,葡萄皮厚,酿成的酒单宁较强,陈年能力就比较好。

葡萄酒的陈年能力主要看的是葡萄酒的“潜质”,它来自葡萄酒的单宁,酸度,香气物质等,越是好酒,里面这些成分越多,也就相应可以通过陈年来获得更多的复杂成分。前面大概说说影响到陈年的一些因素,具体要了解一支酒还能放多长时间,最好的方法还是去尝尝他。当然需要一些经验,最好的方法是一支酒买个十几瓶,每隔3—6个月就打开一瓶,看看发展的情况。简单的方法是,打开一瓶酒,慢慢的喝,如果在很长时间内,它都保持稳定的结构的话,就可以放一段时间。

陈年与葡萄品种和产地

葡萄的品种对于葡萄酒陈年来说具有较大的影响。刚才说单宁是红葡萄酒成年能力比较重要的指标,葡萄品种不同,皮有厚有薄,酿成的酒单宁多少不同,相应也就影响了葡萄酒的陈年能力。

对于白葡萄品种,多数的白葡萄酒是不能陈年的,对于某些特定产地的特定品种,有的有不错的陈年能力。

雷司令(Riesling):德国QmP等级以上都有不错的陈年能力,一些BA,TBA等级的Riesling能够陈年相当长的时间。法国的Alsace出的Riesling干白也可以陈年10年以上的时间。Alsace除了Riesling外,另外几个贵族品种Muscat,PinotGris,Gerwuztraminer也可以陈年较长时间,有时可以超过10年

长相思(Sauvignonlanc):多数的Sauvignon是要尽快喝掉的,不管是来自法国Loire河谷还是新西兰,加州等等。只有波尔多的干白酒,是Sauvignon与Semillon混合的,能够陈年一定的时间。

霞多丽(Chardonnay):霞多丽能够陈年的时间相对于Sauvignon要长一些,勃艮第的GrandCru和Chablis的GrandCru能够陈年10年以上。

红葡萄品种能够陈年的都是那些皮厚的品种,当然依然是越好的酒越能陈年。

赤霞珠(CabernetSauvignon):作为广泛种植的葡萄品种,赤霞珠有着很好的陈年能力,不管是在新世界还是旧世界。当然作为让世界认识到CabernetSauvignon的地方,法国波尔多地区,上等酒需要较长的时间成熟,达到适饮期,象ChateauLatour这样的酒可能需要长达15—20年,ChateauMontrose可能更长。在新世界这样的问题比较少,即便是顶级酒,刚上市时也基本上不需要陈年就可以饮用,但是还是依然可以陈年较长的时间。

席拉(Syrah/Shiraz):也是可以陈年的品种,不论来自北隆河的Hermitage,CoteRotie还是来自南澳顶级的Shiraz。

坦普兰尼约(Tempranillo):是Rioja葡萄酒的主力,能陈年的品种,一些RiojaGranReserva上市以前已经经过将近10年的陈年,而上市后,依然可以继续陈年10年以上。

内比奥罗(Nebbiolo):意大利北部Piemonte的贵族品种,此品种酿造的Barbaresco和Barolo都可以陈年10—15年。

黑比诺(PinotNoir):是勃艮第的主力品种,但是世界各地都有种植,这是一个薄皮的品种,成熟的速度也比较快。只有勃艮第的GrandCru才能够有超长的陈年能力。

佳美(Gamay):几乎是最不能陈年的葡萄品种,薄若莱新酒需要3个月内喝掉。只有少数几个BeaujolaisCru能够陈年较长时间,如MoulinaVent,Morgon等。(可以参考以前BeaujolaisCrus的文章)

一般来说旧世界的酒,尤其是好的红葡萄酒上市以后需要在瓶中继续发展一段时间达到适饮期,但是新世界的葡萄酒普遍不需要这样做。

2. cuveeprestige红酒2016

这是拉古缘纳酒庄的产品之一,拉古缘纳酒庄位于法国波尔多区域。酒评家给该酒庄的平均评分是2.8分(五星之2.5星) 。该酒庄有许多品牌红酒,这瓶红酒被称为 Grande Cuvee Prestige, 意思是显赫的特酿,这个称号通常是赋予某酒类品牌中的最佳等级。价格不详!

3. cuveeprestige2016红酒价格

cuvee prestige红酒很好喝。红酒无论高档,还是便宜,喝之前醒一醒,都是很有必要的。没醒开的红酒,喝起来,酒液闭塞,单宁紧致,香气封闭,而醒到恰当好处的红酒,喝起来,细腻柔滑,香气浓郁,像巧克力入口融化后的圆润感,好比抚摸丝绸感受到的柔顺,好似神采奕奕、容光焕发、活力四射的人。

4. cuveespeciale红酒多少钱一瓶

大概在1000左右的 因为01年的葡萄品质不是太好 。2000年的就贵多了

5. cuveeprestige红酒价格

适合长久收藏的葡萄酒有哪些:

首先能够长时间储存的葡萄酒包括,高档的干红葡萄酒、甜白葡萄酒,顶级的干白葡萄酒,年份香槟和波特酒等类型。一般情况下,红葡萄酒是长期收藏的首选,这是因为红酒中含有大量的单宁,而单宁本身就是一种抗氧化,所以对于酒体保存时间的长短有着很大的影响。当然并不是说单宁的含量越多越好,单宁含量过多会导致红酒的口感,发涩发苦。可以通过软化单宁来解决这一问题,具体的方法是让单宁与空气中的氧气充分结合,从而可以产生其它的化学物质,这时候的红酒香味更浓,层次也更多。

  一般情况下,干红葡萄酒可以轻松存放3-5年左右。很多干红还需要一段时间的释放才能进入适饮期。

  再来,我们说一说干白。一般的干白葡萄酒上市就可饮用,即开瓶即饮。这是因为白葡萄酒中不含单宁,所以能够保存的时间比较短。同时有部分非常顶级的白葡萄酒可以陈年相当长的时间,但是数量稀少。只推荐有一定经济能力的朋友选择。

  不过,对于同属于白葡萄酒的甜白葡萄酒来说,则多数具有一定的陈年能力,这是因为其含有的糖分可以起到防腐的作用,有兴趣的朋友可以挑选几瓶尝试一下。

  对于无年份的香槟是用不着陈放的,上市即饮就可。但是部分昂贵的无年份香槟、年份香槟和名品香槟(Cuvee

Prestige),则可以以陈年10至20年时间,甚至更久。而且随着时间的增加,这些种类的香槟会越来越温柔、口感也变的越来越细腻。但是需要注意的是存储的时间越长,这些香槟的活力和力度也会慢慢流失。因为需要大家根据自己的需求,选择合适的适饮期。

  波特酒对于很多新手来说是比较陌生的酒种,您可以把它简单的理解为一种酒精加强型葡萄酒。这种酒种比较特殊,因为它本身就是经过很长时间的陈酿生产而成,所以这种酒甚至可以在原瓶内陈年很久。不过,这种酒引入国内的不多,真正上年份且出生不错的波特酒价格往往都非常的昂贵。

  最后,来购购礼品再给大家做一个小总结:

  1,干红葡萄酒是最适合收藏的酒种,它富含的单宁随着时间的增长,可以带来更多的气味及层次。无论是老手还是新人都适合。

  2,大部分的干白葡萄酒并不需要陈年,而且也不适合。极少数可以长期保存的干白价格往往较高。

  3,喜欢白葡萄酒的朋友,可以尝试存储一些甜白葡萄酒,但这一类酒种储存时间不能过长。

  4,香槟是一种可以即饮,也可长久保存的酒种。并且大家可以根据实际需求选择一个存储时长。

  5,波特酒是一种国人不太熟悉的酒种,价格较高,有实力并且想尝尝鲜的朋友,可以选择。

6. cuvee 红酒

巴朗圣卢克

巴朗圣卢克(Baron)法国原瓶进口红酒 750ml*6支。

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7. cuvee红酒多少钱一瓶2016

价格220元左右 此款诺维斯特酿干红葡萄酒散发着浓郁的黑李子和黑色浆果等香气,伴有雪松和淡淡的石墨气息,单宁结构良好,伴有水果馅饼及小红梅等余味。

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