近年来,随着山西汾酒的强势崛起,清香回暖之势愈发显著。中国酒业协会副秘书长刘振国曾表示:清香型白酒作为中国三大主流白酒香型之一,历史悠久、源远流长,因其独属的品类属性和工艺,再加上深厚的文化底蕴、良好的消费者口碑,广泛的市场认知,在新周期内更具品类竞争的优势和市场普及化优势。
酒说注意到,清香风起下,一批有底蕴的老品牌正在焕发出新生机,位于山西长治的鸿稷·潞酒就是其中一个典型代表,其凭借深厚历史底蕴、快速市场反应,正加速向清香第二梯队迅速迈进。
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清香复兴,
鸿稷·潞酒加速向清香第二梯队迈进
近年来,中国白酒市场呈现出多样化发展趋势,其中清香型白酒市场份额逐年上升。有数据显示,清香型白酒市场份额从五年前的12%已经增长至15%,并预计在未来2~3年将快速增至20%。
清香型白酒的崛起背后,一方面是因为白酒消费趋向多元化,消费者对于白酒口感和风味的需求在不断变化。随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,越来越多的消费者开始追求更加健康、舒适、个性化的饮酒体验。清香型白酒以其独特的口感和风味,满足了消费者对于高品质白酒的需求。
另一方面,清香型白酒的价格相对亲民,以大众消费为主,50~300元的价格正是人们的主流消费价格带。此外,清香型白酒头部品牌——汾酒,通过不同的价格带策略,如超高端、高端、次高端和中高端,进一步推动了清香型白酒市场的扩容,加速了清香品类价值的提升,为整个品类的增长提供了动力。
在这一过程中,鸿稷·潞酒紧抓机遇,大干快上,成为清香品类中的亮眼明星。有业内人士表示,鸿稷·潞酒的崛起是有底层逻辑的,其悠久的历史和品牌底蕴,是其发展动力和势能所在。山西省长治市潞酒有限公司位于历史悠久、风景秀丽的长治市附城村,前身为国营长治市潞酒厂,1999年正式改制为有限公司,为山西传统名酒“潞酒”的正宗生产企业。
根据资料记载,长治市国营潞厂建厂50余年,是新中国第一家国营酒厂,由已具数百年历史的“潞酒”古坊改组。潞酒现有传统酒海120余口,在山西能达到此规模的酒厂仅潞酒一家,而在全国一万多家酒企中有上百口酒海的酒厂也非常罕见。潞酒厂始终以传承历史古方、酿造正宗口味的潞酒为宗旨,并凭借其高品质产品和优秀市场表现荣获多项荣誉。具体来看:
在企业方面,1989年被评为山西省省级先进企业;1992年评为山西省“重合同守信用单位”和省市“消费者信得过”单位,1997年被评为省级文明单位,并连续被评为长治市模范企业。
在产品方面,潞酒更是获奖无数:1974年,潞酒被山西省政府命名为山西名酒;1978年,邀酒获评为山西省信得过产品;1979年,潞酒获评为山西省优质产品;1990年,荣获山西省首届工业产品民意测验信誉奖;1991年,潞酒被评为轻工业部优质产品,获得全国食品博览会银奖;1997年,港澳国际发明及新优产品(技术)博览会暨国际荣誉评选会国际金奖;1999年,荣获中华人民共和国国内贸易部颁发的“中华老字号”荣誉称号;2004年,潞酒被中国食品工业协会评为“全国食品行业知名白酒信誉品牌”荣誉称号;2007年,潞酒公司及品牌被评为中国酒类行业诚信企业和竞争力品牌;今年,荣获2023中国酒业星光奖·明星产品奖和2023华糖万商大会酒类推荐产品......
由此看来,潞酒在新时期酿造出高品质清香型白酒是有足够硬实力的。如今,鸿稷潞酒(山西有限公司)以潞酒历史为文,鸿稷战略为武,摆全国市场为台,以印票为信,邀有志之商为伍,乘大曲清香之势,共襄鸿运当头之机,为合作伙伴与消费者带来兼具文化价值、品牌价值、品质价值的一瓶好酒。
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四大战略为指引,
潞酒以倒金字塔模式掀起清香白酒新风潮
在市场不断扩容的态势下,清香白酒遇到了新消费机会。与此同时,潞酒加速向全国市场推进,并取得一系列优异成绩。
有观察人士表示,北到漠河、南到海口,潞酒围绕中国边境线加速布局,正在抢占更多清香型白酒市场。此外,长三角、珠三角等南方市场也成为潞酒的重点区域,而之所以围绕这些区域布局,潞酒是有深层次考量的。鸿稷潞酒公司董事长卜超先生对酒说记者表示,南方大部分城市经济发达,尤其是一些港口城市外来人口较多,是人才集中的区域,他们接受新鲜事物能力强,对清香型白酒的接受程度高于其他地区。
酒说还注意到,为了更进一步拓展外埠市场,在11月29~30日于南京举办的2023华糖万商大会暨第八届中国糖酒食品行业精品展上,潞酒携核心产品重磅亮相,吸引了来自华东乃至全国广大客商的高度关注。这是潞酒在华东地区的一次重要展示,意味着其全国化速度的进一步加快。一位来自浙江的经销商表示出了对潞酒的浓烈兴趣,他表示,大曲清香在清香品类中占据着重要的位置,而潞酒所生产的就是大曲清香酒,其既有历史底蕴又有合理的产品结构,能够保证经销商的利润空间,是一款不可多得的清香型好酒。
从产品来看,潞酒核心产品包括光瓶酒和盒装酒、光瓶酒鸿稷·潞酒价格定位在60元左右,盒装印票老酒市场售价为288元/瓶,能够满足消费者自饮、送礼、商务宴请等多个场景的消费需求。
从营销策略来看,潞酒采取的是保姆式服务,通过精细化服务带动客户口碑,赢得市场先机。在消费者层面,潞酒采取的是包调、包退、包换策略,让消费者无忧购酒;在渠道商层面,则是全程扶持式服务,通过公信力、品牌力、感召力,在全国市场中凝聚越来越多的经销商。据了解,在铺市阶段中,市场上所投放的所有费用都由潞酒来承担,在动销过程中,潞酒也会承担所有的市场费用。
用鸿稷潞酒公司品牌部总监黄建军先生的话来说:“我们做品牌的态度很简单,就是全心全意扶你一马、送你一程,让合作伙伴没有任何压力地做市场”。一直以来,潞酒所追求的是长期主义,因此其所有的市场投入都用到了“刀刃”上。在市场层面,永远都围绕解决动销而行动,并且联合经销商一起来服务消费者。其之所以如此行动,是因为潞酒以四大营销战略为指引:
一是口碑酒战略,通过高品质产品,形成消费者层面的口碑传播;二是品牌战略,即复兴新中国第一家国营酒厂;三是市场战略,在市场上投入专业团队,精耕细作各级市场;四是营销战略,一切围绕消费者,一切服务消费者,联合经销商、渠道商共同服务消费者。在这四大战略下,目前潞酒已经在安徽六安、海口、长沙、广西百色等多个省市以及西南地区便利连锁超市龙头——红旗连锁中实现了快速增长。
值得注意的是,潞酒在市场行动中,始终将消费者作为第一个环节,再倒推B端共同服务消费者,其“倒金字塔”营销模式迅速感染了每一个消费者,并最终在市场形成口口相传效应,迅速拉动潞酒在各级渠道中的销售。该方式同时有助于潞酒不受白酒淡季的影响,迅速起量并能形成持续性动销。我们以海口市场为例。在今年最热的时候,潞酒进入海口市场,并打出“铺市60天”的口号。当别人认为这是白酒淡季的时候,潞酒迅速扎进市场,以“四大战略”为指导,一举实现了在海口主要渠道中的迅速占有,创造了白酒淡季销售之奇迹。
在行业新的调整期,内卷时代正式来临,而潞酒凭借“倒金字塔”式的差异化营销策略,以消费者真正需求引爆市场,实现在全国层面的良性增长,继而成为清香白酒增长的新样本。我们相信,随着潞酒全国化的进一步推进,其未来必将为品牌发展和品类复兴注入新的能量,让我们拭目以待。