12月20日，全国白酒标准化技术委员会三届三次暨浓香分委会二届二次全体委员大会在四川宜宾召开。来自白酒标委会及浓香型分委会委员、委员代表及秘书处人员等共121人参会。
出席会议的领导有，中国酒业协会理事长、全国白酒标准化技术委员会名誉主任委员宋书玉，全国白酒标准化技术委员会主任委员王延才，宜宾五粮液集团 (股份)有限公司党委书记、董事长曾从钦，四川省医疗保障局一级巡视员杨俊，标委会副主任委员王莉，副主任委员杨韵霞，副主任委员韩英，副主任委员沈才洪，副主任委员徐坚，名誉副主任委员周新虎，全国白酒标准化技术委员会秘书长宋全厚，副秘书长郭新光，浓香型白酒分技术委员会秘书长彭智辅。会议由中国酒业协会秘书长何勇主持。
曾从钦董事长欢迎与会领导及嘉宾的到来，他指出品质提升，标准先行，全国白酒标准化技术委员会作为白酒产业发展标准制定的引领者，近年来使得标准化基础更加扎实、体系更加健全、作用更加突出，在推动产业转型升级，绿色健康发展，智能改革等方面起到重要引领作用。
王延才主任委员为大会致辞，我国酒业面对“三重压力”和市场深度调整。在消费升级的带动下，通过标准化工作推动现代化高质量发展。未来白酒标准化的关键任务包括构建面向消费者的品质表达体系，推动白酒国际化以文化输出为主导，以及将科技成果转化为标准，促进产业创新。这一系列努力将为中国白酒业在新时代实现高质量、国际化的发展提供有力支撑。
宋全厚秘书长表示，未来标委会将聚焦“国际化+现代化”，从标准体系设计入手，不断优化技术标准以推动行业高质量发展。秘书处作为承担单位，将加强科技创新，推动研究成果在标准中的应用，深挖传统工艺属性，创新标准表达形式，建立可视化品质表达体系，以科学引导消费者认知产品特性。同时，致力于推动标准国际化，加强与国际标准组织的合作，深化区域和国际标准化交流，努力成为标准领域的推动者和引领者，共同促进白酒行业的高质量发展。
随后，郭新光副秘书长分六个方面汇报了白酒标委会2023年工作内容，分别是完善白酒质量标准体系，科技创新提升标准水平，强化技术委员会工作职责，开展专业领域标准化宣传，标准化科研与标准化转化，加强标准化人才队伍建设。并计划在2024年持续完善白酒行业高质量标准体系，发挥标准效能强化标准宣贯实施，加强标准化科研助力行业发展，强化工作职责提升能力建设。
彭智辅秘书长作浓香型白酒分技术委员会工作汇报，第二届全国白酒标准化技术委员会浓香型白酒分技术委员会自2016年成立，始终致力于传递标准价值。培养核心人才服务行业，推动能力建设。深入委员企业调研研讨，共谋发展之道。同时与协会、国际组织、院校、企业等多方携手，共同促进白酒国际化发展。
宋书玉理事长在大会总结发言中指出，在新的时代背景下白酒产业结构进一步集中，市场竞争加剧，要进一步做好中国白酒标准化基本工作，发挥引领作用，努力构建中国白酒标准化体系，推进产业可持续发展。
对此，宋书玉理事长提出七个思维方式，引领产业规范化发展。一是树立系统化思维，从原料、酿造、贮存、消费体验、文化、知识产权、智能酿造、社会责任等方面构建标准体系，成为引领产业发展的核心和根本。二是树立科技引领思维，提升传统酿造的科学性和科学原理。三是树立引领产业进步思维，未来要通过深入系统的科研和对传统酿造的认知，用发展的眼光看问题，对产业方向起到正确的引领作用。四是构建中国白酒的品质表达体系，围绕风味个性化、酒庄酒坊、年份酒陈年旧、文化体验、智能酿造等方面，在消费者心中建立认知。五是树立绿色生态酿造思维，通过生态表达实践双碳理念，推动白酒行业向高质量现代化发展。六是树立消费文化，通过构建消费场景、消费仪式，推广饮用方式、饮用器皿等，助推产业健康发展。七是树立国际化思维，从顶层设计出发，构建完善、合理、符合中国国情兼顾国际消费习惯的白酒标准体系，更好地向世界宣传中国传统白酒文化，推动我国传统白酒走出国门，走向世界。
会上，何勇秘书长通报了2023年度委员调整情况，宋书玉理事长、王延才主任委员、曾从钦董事长、宋全厚秘书长为委员颁发证书。